Karpfen kommen als traditionelles Gericht der fränkischen Küche nicht nur auf den Teller, sondern gelegentlich auch unters Messer. So zumindest im Biologieunterricht bei Frau Sauer, wenn die Anatomie der „Weihersau“ auf dem Stundenplan steht. Durch das eigenhändige Sezieren der Tiere wird die Kompetenz der SchülerInnen gleich in mehrfacher Hinsicht geschult und die behandelten Inhalte bleiben garantiert in dauerhafter Erinnerung.